Diabetes 2 típusú hőkezelése, Mi a diabetes mellitus és típusai
A növényi alapú táplálkozás hatása a hasnyálmirigy béta—sejt funkciójára BEVEZETŐ A növényi alapú táplálkozás egészségre kifejtett jótékony hatásai, például bizonyos típusú tumoros megbetegedések kialakulásának alacsonyabb kockázata, csökkent vérzsír és vércukor szint, valamint a cukorbetegség kezelésére tett pozitív hatásai már ismertek.
A cukorbetegség kukoricát eszik, amikor
Számos epidemiológiai kísérlet bizonyítja, hogy a megemelt gyümölcs, zöldség és rostbevitel csökkenti a 2-es típusú diabétesz kialakulásának kockázatát. A hasnyálmirigy belső és külső elválasztású mirigyként is funkcionál.
Endokrin belső elválasztású működésének egyik eleme a béta-sejtek által termelt inzulin nevű hormon kiválasztása, melynek fő feladata a vérben keringő glükóz sejtekbe juttatása, ezáltal a vércukorszint csökkentése.
A rendszeres testmozgás tudottan előnyös a béta-sejtek működésének javítására, azonban a táplálkozási szokások is elősegíthetik a sejtek normál működésének fenntartását azáltal, hogy csökkentik a hasnyálmirigyben lerakódott zsír mennyiségét, valamint a vércukor és vérzsírok szintjét is.
Gluténmentes friss pékáruk
A magas zsírtartalmú diéták növelik az izomsejten belüli zsírlerakódás mértékét, ezzel növelve az inzulinrezisztencia kialakulásának esélyét, továbbá a zsírok lerakódása a hasnyálmirigy sejtjeiben károsítja a béta-sejtek működését, csökkentve az inzulintermelést.
Az inzulinrezisztencia fokozott terhet ró a béta-sejtek hormontermelésére, hiszen ebben az állapotban a sejtek inzulinérzékenysége csökken, amit a szervezet fokozott inzulintermeléssel kompenzál, hogy a szénhidrátháztartás továbbra is megfelelően működjön. A szervezet megnövekedett inzulinigénye pedig hosszabb távon a béta-sejtek funkciójának csökkenését eredményezi és 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezet.
- Dupla kazán és 2. típusú cukorbetegség
- Glikémiás index - GI - Cukorbetegközpont
- Szokatlan módszerek iránt a diabétesz
- Biorex Kutató és Fejlesztő Rt.
- Cukorbeteg reggeli ebéd vacsora
A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának legfőbb okai tehát az inzulinrezisztencia és a károsodott inzulintermelés. A béta-sejtek inzulintermelését az előrehaladott glikációs végtermékek AGEs jelenléte és felhalmozódása is csökkenti, melyek olyan prekurzor molekulákból előanyagokból keletkeznek, mint például a methylglyoxal, mely bizonyítottan serkenti az oxidatív stresszt és a hasnyálmirigy sejtjeinek pusztulását.
Az előrehaladott glikációs végtermékek termelődése magasan hőkezelt állati eredetű ételek fogyasztása után sokkal magasabb, mint a növényi ételek esetében.
A látens áramló cukorbetegség megnyilvánulása
A főként állati eredetű ételekben található telített zsírok csökkentik a béta-sejtek osztódását, és stimulálják a sejtek pusztulását, mely a béta-sejtek számának fokozatos csökkenéséhez vezet. A béta-sejtek továbbá különösen sebezhetőek az oxidatív stressz által, ugyanis a sejteken belül kevés antioxidáns enzim található. Valószínűleg számos olyan molekuláris mechanizmus létezik, amelynek során a növényi alapú étrend jótékony hatásokat gyakorol a béta-sejtekre, ezek közül a flavonoidok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásaik révén bizonyítottan megőrzik a béta-sejtek funkcióját és élettartamát.
Kijelenthető tehát, hogy az étkezési szokások megváltoztatása a kevesebb állati eredetű és magasabb rost és antioxidáns tartalmú diéta révén a zsír-és szénhidrát háztartás kiegyensúlyozottabb működését eredményezheti, ezáltal megőrizve vagy javítva a béta-sejtek működését.
Állati és in vitro kísérletekkel korábban bizonyították, hogy a bevitt kalóriák korlátozása, a kezelés a cukorbetegség bioptrore növényi eredetű vegyületek, például flavonoidok, diabetes 2 típusú hőkezelése béta-sejtek megőrzését és regenerációját elősegíthetik, de a növényi alapú táplálkozás ezirányú hatásait embereken vizsgáló kutatások száma jelenleg korlátozott és eddig ezek eredményeiről áttekintő tanulmány még nem született.
A 3 vizsgált klinikai tanulmány bizonysága szerint a nem növényi alapú táplálkozáshoz képest a vegán és vegetáriánus étrend szignifikáns javulásokat eredményezett az inzulin kiválasztás, HgbA1c-szint és a testsúlycsökkentés tekintetében. A kutatások során a résztvevők létszáma 20 és 75 fő között változott, két kísérlet során az alanyoknak már meglévő 2-es típusú diabétesze volt, egy tanulmány során pedig túlsúlyos személyeket választottak ki.
Gluténmentes étterem
Mindhárom kísérletben a kalóriabevitel kontrollált volt, a két hosszabb távú tanulmány során viszont kalória megszorítást is alkalmaztak mindkét résztvevő csoport esetében. Az első, es kísérlet célja a növényi alapú táplálkozás és a hagyományos cukorbetegségre ajánlott diéták összehasonlítása volt az inzulinrezisztenciára gyakorolt hatás szempontjából meglévő 2-es típusú diabétesz esetén. A 24 hetes kísérleti periódus végére a növényi alapú étrendet folytatók körében a cukorbetegség monitorozása szempontjából több fontos marker, mint az éhomi C-peptid és HgbA1c-szint, jelentős csökkenést mutatott a kontroll csoporthoz képest.
Ezentúl testsúlycsökkenés tekintetében is a növényi étrend bizonyult hatásosabbnak. A második, as tanulmány során az étrendi változtatás béta-sejt működésre és az inzulin rezisztenciára gyakorolt hatásait vizsgálták túlsúlyos, de nem cukorbeteg egyéneken.
A diabetes 2 típusú hőkezelése hetes kísérlet végén a vegán diétát folytatók körében az éhgyomri inzulin termelődés csökkent, a béta-sejtek glükóz érzékenysége pedig kismértékben nőtt a kontroll csoporthoz képest, ahol nem történt étrendi módosítás. A harmadik, es tanulmány során egy kalóriában és tápanyagokban megegyező növényi és állati eredetű étel elfogyasztása után felszabaduló posztprandiális étkezés utáni inzulin és inkretin hormonok szintjét vizsgálták, 2-es típusú cukorbetegséggel szenvedő egyének körében.
A szénhidrát fajtája: általánosságban elmondható, hogy a bogyós, a csonthéjas és a citrusféle gyümölcsök alacsony glikémiás index értékkel bírnak. Továbbá szintén az alacsony GI kategóriába tartoznak a föld fölött termő zöldségek és a hüvelyesek is.
A növényi alapú étel elfogyasztása emelkedett immunoreaktív inzulin és C-peptid termelődést eredményezett az állati eredetű ételhez képest, továbbá a teljes emésztési folyamat során szignifikáns emelkedés volt kimutatható a teljes inzulin kiválasztásban a növényi alapú étel elfogyasztása után.
A tanulmányok ismeretében az átfogó elemzés azt sugallja, hogy a növényi alapú táplálkozás elősegítheti a vércukor szabályozást és a béta-sejtek funkciójának javítását.
A két hosszabb kutatási időszak alkalmával az összes résztvevőnél limitálták a bevitt kalóriák mennyiségét. Korábbi szakirodalmi publikációk szerint a kalória megszorítás önmagában is javíthat a béta-sejtek működésén, de úgy tűnik a növényi alapú táplálkozás ennél több pozitív hatással is szolgált a kísérletek során. Emiatt kalória megszorítás és éhezés esetén a szervezet a zsírtartalékok felhasználásával nyer energiát, ezáltal csökkenti a sejteken belüli zsír mennyiségét, mely részben magyarázat arra, hogy miért javul a béta-sejtek funkciója ezekben diabetes 2 típusú hőkezelése esetekben.
Általában 40 év után, és különösen gyakran 65 év után következik be. Az idős emberek ilyen érzékenysége a szénhidrát-anyagcsere-rendellenességek kialakulására a fizikai aktivitás csökkenésének és az izomtömeg csökkenésének a következménye, amely a glükóz fő fogyasztója, és az egyre inkább megfigyelhető hasi elhízás további tényezővé válik, amely növeli a nem inzulinfüggő cukorbetegség kialakulásának kockázata.
A két hosszabb kísérleti periódus alatt a résztvevők lemorzsolódása a növényi táplálkozást folytatók körében alacsonyabb volt a kontroll csoportokhoz képest, bizonyítva, hogy a növényi alapú táplálkozás hosszabb távon is fenntartható, mely a testsúlycsökkentés és a cukorbetegség kezelésének szempontjából különösen fontos tényező. Az átfogó elemzés célja az volt, hogy a növényi alapú táplálkozás béta-sejtekre kifejtett pozitív hatásait igazolja, azonban az erősen limitált számú elérhető tanulmányok miatt határozott következtetések levonása nem lehetséges.
Mintaétrendek A cukorbetegség és gluténérzékenység kialakulásának okai A coeliakia CD és az 1-es tipusú diabetesz 1TDM gyakori együttes előfordulása régóta ismert és több vizsgálat foglalkozik a két betegség kapcsolatának feltárásával. Mindkét kórkép ún. Közös bennük, hogy mindkettő hátterében kóros autoimmun folyamatok fennállását igazoló autoantitestek mutathatóak ki.
Számos vércukorszint szabályozásában résztvevő vizsgált paraméter javulást mutatott a növényi alapú táplálkozást folytatók körében, azonban a tanulmány szerzői szerint egy nagyobb, randomizált, kontrollált kísérlet, mely a béta-sejtműködésre vonatkozó egységes értékeket mér, további hasznos információkkal szolgálhatna az összegyűjtött adatok mennyiségi elemzéséhez.
Journal of Diabetes Nursing [early view publication].
